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阿尔杜海勒和阿尔艾因:英国杜松子酒的种类有哪些,在家了可以自制吗

阿尔艾因vs杜海勒 www.tpzrko.com.cn 2019-09-19 14:28:10

小编:白比诺

阅读(1738)

来源:好酒招商

英国杜松子酒一款极具大胆、辛辣、芳香的酒水,自上市以来,就多次凭借着酒体的芳香,酒液的甘美,大胆的风格而深受消费者的喜爱,那么英国杜松子酒的种类有哪些,在家了可以自制吗?

英国杜松子酒

杜松子酒的种类:

Jonge(新酒):人们通常把它叫做小杜松子酒,在生产它的过程中毛特文的含量很少,但这款酒使用了精馏的酒精和黑糖蜜。而口感润滑,烈度适中也成了这款酒的卖点。

Oude(陈酒):老式的杜松子酒,有的时候甚至用陶瓶盛装,这款酒的毛特文含量较高。这种酒中(区别于新酒),加入的毛特文越多,酒的质量就越高,而根据品牌的不同,老式杜松子酒的气味和口感也有所不同。

杜松子酒的制作方法

材料:杜松子15克,大麦10克,玉米10克,冰糖50克,脱臭酒精40克,白兰地50克,白葡萄酒500克,肉桂3克,杏仁5克,柠檬汁100克。

做法:

1、先将杜松子、小麦、玉米、肉桂、杏仁挑拣干净,然后放入石磨内,用小石臼将其捣碎或碾成粉状,待用。

2、取干净容器,将脱臭酒精放入,然后将杜松子等混合物料放入,密封浸泡15~20天后,进行过滤,去渣取液,待用。

3、取干净容器,将冰糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后加入白葡萄酒,搅拌均匀,再将杜松子等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀。最后加入白兰地、柠檬汁,搅拌均匀。

4、将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1~个月,然后启封过滤,去渣取酒液,即可饮用。

英国杜松子酒,一款跨国界的酒水,有颜有料又好喝,恰到好处的平衡之感,特立独行的风味,为众多喜欢挑战刺激的朋友带来的很多新鲜感。如此优秀,自然深受消费者的喜爱啦,喜欢的朋友可以在家自己制作一下哦!

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